2009年 10月 24日
久々にパンつくり
自分で焼いて食べてきたパンは、仕方なくスーパーで
かって食べているこの頃です。
今日は思い切って焼いてみたんです。
とはいえ、計器類まで手元になく、すべてが目分量。
パンは焼いてしまうまで味見が出来ないので、
ヒヤヒヤして30分。
一応、皮はパリパリ、中はシットリのパンが出来ました。
塩がチョット足りないかも。。。。。チョット粉っぽいかも。。。。
パンこね器もなく、手ごね!
本当に久しぶり。。。。27,8年ぶりに、手でこねたのです。
こね器の有難さが、久しぶりにわかりました。
開田に行く道すがらの道の駅で購入した、山葡萄を入れてみました。